实验室纯水器是实验室检验、检疫用纯水的制取装置。实验室纯水器适用于检测中心、科研院所、大专院校、医院和企业的实验室，提供所需的分析测试用水、试剂用水、实验用水及分析仪器用水。实验室纯水器对于实验用纯水来说应该算是二代，一代是蒸馏水器。
实验室用水大可分为一级用水，电阻要求大于10MΩ.cm(电导率低于0.1us/cm),主要用于有严格要求的分析试验，包括对颗粒有要求的试验。二级用水，电阻要求大于10MΩ(电导率低于0.1us/cm),主要用于无机痕量分析等试验。三级用水，三级水用于一般化学分析试验。三级水可用蒸馏或离子交换等方法制取。
