沙梨(学名:Pyrus serotina)是蔷薇科梨属落叶乔木。高达7-15m。小枝光滑,或幼时有绒毛,1-2年生枝紫褐色或暗褐色。叶卵状椭圆形,长7-12cm,先端长尖,基部圆形或近心形,缘具刺毛状锐齿,有时齿端微向内曲,光滑或幼时有毛; 叶柄长3-4.5cm。花白色,径2.5-3.5cm,花柱无毛; 花梗长3.5-5cm。果近球形,浅褐色,果肉沙糯爽口; 花萼脱落。花期4月; 果熟期8月。
主产于长江流域,华南、西南也有。喜温暖多雨气候,耐寒力较差。 繁殖多以豆梨为砧木进行嫁接。
沙梨为中国栽培沙梨的基本种,栽培品种多为此种改良而来,也是庭园观赏树种。