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胡佳山主编的《水泥检验工》以新型干法水泥生产工艺为主，兼顾其他生产工艺，涵盖水泥生产的全过程，重视近年来水泥工业采用的新技术、新装备，采用问答方式，《水泥检验工》按照水泥从业人员初级、中级、高级、技师、高级技师的不同技能要求，提出问题，给出答案，着重于解决生产中的实际问题，体现了系统性、等级性、实用性和可操作性原则。
