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鞣酸类物质

2018/06/19111 作者：佚名
导读：鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。

鞣酸类物质，是具有鞣皮性的植物成分，结构复杂，鞣皮作用的主体是多价酚。一般具有涩味，可使蛋白质、生物碱沉淀。

*文章为作者独立观点，不代表造价通立场，除来源是“造价通”外。
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