一种电动刀架，具有电机(1)、发讯盘(2)、上刀体(3)、下刀体(5)，其特征在于：上、下刀体(3、5)之间设有偏心支撑轴(4)，电机(1)设置在上刀体(3)的上部，电机(1)的主轴与设置在偏心支撑轴(4)内的少齿差行星齿轮减速机构(6)连接；减速机构(6)的输出轴即传动轴(7)的外部啮合有凸轮(8)，凸轮(8)的下方设有与偏心支撑轴(4)动配合的反靠盘(9)，凸轮(8)的底面上的直角梯形锁紧凸块(8-1) 可插入反靠盘(9)顶面上的直角梯形锁紧槽(9-1)内，反靠盘(9)的外周固定有齿面向下的上齿盘(10)，下刀体(5)上固定有齿面向上的下内齿盘(12)，下内齿盘(12) 的外周设有固定在上刀体(3)上且齿面向上的下外齿盘(11)，上齿盘(10)、下外齿盘 (11)与上刀体(3)之间由销轴(15)连接且上齿盘(10)、下外齿盘(11)与销轴(15) 动配合，下刀体(5)上且处于反靠盘(9)下方设有弹性顶柱(13)和弹性反靠销(14)，其中弹性反靠销(14)可插入反靠盘(9)的底面上的反靠槽(9-2)中。