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在快餐厅中，卫生间必须设计得能够供繁忙的客流使用。由于快餐厅卫生家经常会有过路人使用，所以使用卫生间的人数会比就餐人数多。因此，卫生间必须是功能性强而且维护费用低，容易清理和打扫。鉴于卫生间的磨损率非常高，所有的材料都应该是坚固耐用切容易保持的。大的卷轴手纸和擦手巾可减少维护卫生间的次数。在卫生间，尤其是员工卫生间，最好安装自动烘干机，这样，当擦手巾用光时，还可以方便员工烘干双手。自动冲水小便池和抽水马桶有助于改善卫生环境并且把讨厌的气味减至最低。
