胶水的粘度用布氏粘度计测出，单位是"cps厘泊"。胶水的粘度的读数一般在300~30000cps之间。在水溶性的粘合剂中，固体含量并不决定胶的粘度，而在于胶水的配方内的增塑剂、增粘剂等等，影响胶水的粘度值。一般情况下周围的环境温度越高"粘度↓"，"温度↓粘度↑"。水在27℃时的粘度为"1"。
由于胶水和被粘物的种类很多，所采用的粘接工艺也不完全一样，概括起来可分为:
①胶水的配制;
②被粘物的表面处理;
③涂胶;
④晾置，使溶剂等低分子物挥发凝胶(只是限于一些特殊胶水，一般的胶水不用晾置);
⑤叠合加压;
⑥清除残留在制品表面的胶水(施胶时注意点这一步就可以避免)。
