银杏林高山菜

海拔1000米以上的高山盛产纯天然无污染银杏果(白果)、蕨菜、天笋、菌菇 等绿色食品、高山地区自然资源丰富，人杰地灵，当地人民在长期生活实践中，充分利用本地的原料，制作出具有山乡特色的风味食品。崇尚自然、健康美食!

银杏

起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2.5亿年)以前，银杏属则起源于1.9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越有史时期"而生存下来，更重要的是它能在这漫长的地质时期"保持该物种的遗传稳定。

银杏树

落叶乔木，雌雄异株，叶片成扇形。木材致密优良，多为雕刻、砧板等，且经久耐用。由于生产周期长，又称公孙树，但由于生产技术的提高，银杏发育成熟挂果的时间缩短，产果的年限延长，产量大幅度提高。树龄可达千年以上。银杏树具有抗性强、适应性强、繁殖能力强的特点。树叶可入药，生产银杏叶茶和中成药制品，具有防治心脑血管疾病、抗病毒、消炎、抗血绣活化因子、延缓衰老和美容等治疗和保健作用。银杏，木本植物银杏树的果实，果壳白色，果仁似杏仁，故名银杏，又名白果。果实成椭圆形，由于品种形状不同，又称大佛指、大马龄等。果实外面有橙黄色带气味的种皮，果仁可以食用，也可以入药。银杏树树体高大，树干通直，姿态优美，为理想的园林绿化树种、观赏树种和行道树种。又具有防火、耐烟、抗辐射的强大性能，所以又可作为工厂和军事设施的掩护树种。