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玻璃化是冷冻生物学中一项简单、快速、而有效的保存有生命的细胞、组织和器官的方法。通过玻璃化法降温保存细胞时，细胞内外的水都不形成结晶，细胞结构不会受到破坏从而细胞得以存活。
试管苗玻璃化(vitrification)是指组织培养过程中的特有的一种生理失调或生理病变，试管苗呈半透明状外观形态异常的现象。玻璃化苗绝大多数为来自茎尖或茎段培养物的不定芽。通常玻璃化苗恢复正常的比例很低，在继代培养中仍然形成玻璃化苗，因此，玻璃化苗是试管苗生产中亟待解决的问题。
