欧石楠是一种比较耐寒的灌木植物，花朵看起来十分的迷你。欧石楠开花的时候，小小的粉红色的小花朵开满了枝条，感觉有些像是盛开的满天星，但是它的每一朵小花小小如同满天星的粉红花朵，非常清香怡人，开花时，铃形的小花朵，非常的娇小，还具有一些香气。

欧石楠比较耐寒，在西欧、北欧地区它曾经是主要的植被。很多的冰川雪原上都可以看到欧石楠那靓丽的身影。

欧石楠具有杀菌收敛和镇静的作用。欧石楠本身含有一些纯天然的成分，可以缓解皮肤的疲惫感，增强皮肤的抵抗力，使皮肤更加健康亮白。欧石楠对消化道也有好处，助小便，加速体内废物的排泄，可以养颜。将欧石楠的蜂蜜用来沐浴，可以舒缓疲劳，对于关节炎和风湿病等有环节的作用，并延年益寿。

欧石楠在食用的时候，主要是用来制作蜂蜜或者泡茶。

用欧石楠酿造的花蜜，具有很高的营养价值。而在用作茶饮的时候，主要适合其他的材料进行搭配，具有一定的美容养颜功效。

在冲泡茶饮的时候，可以将干燥的欧石楠的花瓣，直接用开水冲泡饮用，也可以搭配蜂蜜或者是玫瑰花、柠檬草、薄荷叶、马鞭草等花茶进行冲泡饮用。还可以制作成好喝的瘦脸茶呢。