用磷钾肥做基肥，氮肥做追肥用。第一次追肥在苗成活后5-10天，每亩用尿素10千克，在生长旺盛期，第二次追肥20-25千克，第三次追肥在采收后进行，每亩追施尿素15千克，以后，除草和采收一次追肥一次。
叶片中甜菊甘的含量以现蕾期最高，叶片的风干率也最高。只要有30%-40%的植株现蕾时，即可以作为收获时期。收获时在离地面约20厘米处剪下枝干，并注意每株留下1-2个带叶的分枝，以利于植株的生长。收后立即脱叶摊晒，力争当日晒干，以免变黑。有条件的地方，可进行人工烘烤，质量更佳。甜叶菊喜光照在每天10个小时左右，在植株长到40-60厘米时，加罩遮光，这样连续10天左右，种子即可成熟。甜叶菊是宿根性作物，能耐低温越冬，来年春天，将田间老根挖出，即可直接栽植于田间。
