以15-21层的高层建筑为例，国家建筑标准规定烟道的流通截面仅为12.8平方厘米。在这样有限的空间里，要想集中解决15-21户人家，每户排气管为15到18平方厘米，高于公共烟道流通面积至少23倍的油烟排放，显然力不从心。
为此，公共烟道尽管采取了文丘里变压器、可调试防火阀、耦合式密封阀、防倒灌风帽等技术，来避免油烟倒灌，提高烟道的拔烟效应，但一旦遇上做饭的"高峰期"，油烟量大增，油烟难免发生"堵车"，导致油烟倒灌。
众所周知，水渠的流水量取决于渠道的面积、水的流速以及时间。在单位时间内面积不变的情况下，增加水流的流速，就可以提高流水量。同理，提高吸油烟机的风量、风压，必然会加快油烟的排放速度。大吸力油烟机，不仅吸烟速度快，更能解决当代高层建筑排烟难的困难。
