石湾陶塑瓦脊有正脊、垂脊和看脊之分，正脊多为双面，题材以人物故事为主，垂脊以花卉鸟兽图案为主，看脊是单面的。陶塑瓦脊使用琉璃釉彩，主要有黄、绿、宝蓝、褐、白五色，色彩鲜艳，日晒雨淋后还是鲜亮夺目，闪烁着漂亮的釉彩。脊饰的制作方法集贴、捏、搓、捺、雕、塑等多种陶艺手法，其中以贴塑为主，都是手工操作。人物塑造着重在轮廓线条和动态上下功夫，线条简练粗犷，形象生动，富有情趣。因为瓦脊是被安放在建筑屋脊上，为了适合从下往上的远距离观看，脊上的人物图像被巧妙地进行了调整，人像适度前倾，并将头部比例适当放大。

在岭南和东南亚一带，现还保存的古建筑大都装饰有石湾陶塑瓦脊，如广州陈家祠、镇海楼、佛山祖庙、罗浮山的冲虚古庙、南海西樵山云泉仙馆、顺德陈氏宗祠、东莞康王庙、三水胥江祖庙、德庆悦城龙母庙、高要学宫、肇庆阅江楼等，还有东南亚地区的越南河内、柬埔寨金边、菲律宾马尼拉、马来西亚吉隆坡、新加坡、文莱、印尼、泰国和缅甸等国家和地区的庙宇和古建筑物上，都能见到清代石湾窑烧制的陶塑瓦脊。其中又以广州陈家祠和佛山祖庙现存的陶塑瓦脊的数量最多，质量最高，代表了石湾陶塑瓦脊高度的艺术水准和艺术成就。