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片状氢氧化钠打开后,它吸引空气的水蒸汽(吸湿作用)。氢氧化钠溶解像乙醇或甘油。西班牙珠碱为一具强腐蚀性的碱性物质,溶于水后可使酚酞试纸呈现红色、石蕊试纸呈现蓝色。
烧碱有固态和液态两种:纯固体烧碱呈白色,有块状、片状、棒状、粒状,质脆;纯液体烧碱为无色透明液体。氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油;但不溶于乙醚、丙酮、液氨。 氢氧化钠,也称为碱液或烧碱,[2] [3]具有分子通式 的Na OH,并是高度腐蚀性的金属基底。它是一种白色固体,可以是丸状,片状或颗粒剂,尽管有时它是在50%的饱和溶液的形式。