蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，蔷薇亚纲中经济价值较高的1个大科。乔木、灌木或草本。叶互生，稀对生，单叶或复叶，常具托叶。花两性，辐射对称，花托突起或凹陷，花被与雄蕊愈合成一碟状、杯状、坛状或壶状的托杯（萼筒、花筒），花萼、花瓣和雄蕊均着生于托杯的边缘，形成周位花；花萼裂片5，花瓣5，分离，雄蕊常多数；心皮多数至1枚，分离或结合，子房上位或下位。果实为蓇葖果、瘦果、梨果或核果，种子无胚乳。
代表种类：根据托杯的形状、心皮的数目、子房的位置和果实类型分为4个亚科。
（1）绣线菊亚科：中华绣线菊、白鹃梅；
（2）蔷薇亚科：月季、草莓、悬钩子；
（3）苹果亚科：苹果、枇杷、山楂；
（4）李亚科：桃、梅、杏。约124属，3300余种，
广布于全球，中国约47属，854种，全国皆产之。
