1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。

2.本机严禁反转。 3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。 4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。 5.回头面不能直接倒入面斗内。 6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。 7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。 8.单组机头(60、100型)轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。 9.压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。 10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。 11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。 12.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。 13.每半年更换一次轴承油脂。 14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。