箬竹叶大、植株矮小、常绿、姿态优美， 是理想的庭院观赏和园林绿化竹种（可丛植、片植等）。同时，它还与枪刀竹、水竹、石竹等灌丛植被构建小径竹群系或作为优势种群构建垂直结构完整（灌木层）的群落体系。另外， 箬竹亦适合庭院栽培和盆栽。
利用箬竹叶作铺垫经过蒸煮而成的箬叶芝麻糖细卷， 是泰州传统名点， 早在清朝道光年间就闻名遐迩。另外， 还可将饺子、包子、花卷、馒头等置于箬竹叶上蒸煮， 芳香诱人， 风味独特。传统上还利用箬竹叶良好的防潮、防风、防腐蚀等特性， 做船篷覆盖、搭工棚、编斗笠、编衣等。粽子是中国人在端午节不可或缺的传统食品。据统计， 粽子的销量每年都以10 %的速度同比上升，作为粽子的包装物，箬竹叶也同样递增。仅稻香村一家每年生产粽子就要消耗20 t 左右的粽叶。日本亦有利用箬竹叶包裹寿司的习惯。
箬竹叶中含有相当数量的免疫活性多糖， 对S-180 的抑瘤率达到99.6 %， 消瘤数达7/9 。由箬竹叶生产的多糖饮料， 绿色天然、口感独特、香甜适度， 具有抗疲劳、抗衰老的功效。天然绿色添加剂：箬竹叶经水蒸气蒸馏、萃取、干燥、蒸馏后， 可得到淡黄色挥发性液体， 具有强烈的芳香气味。再经过加工处理， 可生产出作为天然绿色饮料的添加剂。箬竹酒：利用箬竹叶及其他原料， 采取综合提取技术， 制造的箬竹酒， 不仅气味青香， 而且因富含多种氨基酸、微量元素、维生素、多糖物等， 具有营养保健之功能。
