光纤传感技术是伴随着光通信技术的发展而逐步形成的。
光纤传感器与传统的各类传感器相比有一系列独特的优点，如灵敏度高，抗电磁干扰、耐腐蚀、电绝缘性好，防爆，光路有可挠曲性，便于与计算机联接，结构简单，体积小，重量轻，耗电少等。
光纤传感器按传感原理可分为功能型和非功能型。
功能型光纤传感器是利用光纤本身的特性把光纤作为敏感元件，所以也称传感型光纤传感器，或全光纤传感器。
非功能型光纤传感器是利用其它敏感元件感受被测量的变化，光纤仅作为传输介质，传输来自远处或难以接近场所的光信号．所以也称为传光型传感器．或混合型传感器。 光纤传感器按被调制的光波参数不同可分为：
强度调制光纤传感器
相位调制光纤传感器
频率调制光纤传感器
偏振调制光纤传感器
波长(颜色)调制光纤传感器
