市场上环保灶主要款式有四种：
1、侧吸式环保灶，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。侧吸式环保灶是环保灶第二代的产品，解决了第一代环保灶产品安全节能等问题。
2、深井式环保灶，深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。深井式环保灶是第一代的环保灶。
3、侧吸模块化环保灶，这是目前环保灶最先进、最科学的设计结构，是第三代的环保灶——环保灶3.0产品，解决了困扰环保灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。
4、三面风系列的环保灶，左侧右侧后面可以三面吸烟，防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果，目前市面上三面吸烟的环保灶并不多。
