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黑美人睡莲是多年水生草本植物;根状茎短粗。叶纸质,叶片浅绿色 叶径24厘米。基部具深弯缺,约占叶片全长的1/3,裂片急尖,稍开展或几重合,波浪形边缘,上面光亮,下面带红色或紫色,两面皆无毛,具点斑。
花瓣外侧为暗紫色,星形,花径18厘米,萼片外侧为黑色,花瓣数16枚,白丁香,尖披针形。花药条形,柱头具5-8辐射线。
浆果球形,直径2-2.5厘米,为宿存萼片包裹;种子椭圆形,长2-3毫米,黑色。花期6-8月,果期8-10月。