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花石榴既可观花又可观果,小盆盆栽供窗台、阳台和居室摆设,大盆盆栽可布置公共场所和会场,地栽石榴适于风景区的绿化配置。
果可生食,有甜、酸、甜酸等品种,Vc的含量比苹果、梨均高出1-2倍,还富含钙质及磷质。可入药,有润燥和收敛功效。果皮内含单宁,可作工业原料,入药可治泻痢;根可除绦虫;叶煮水可洗眼。