长柄金桂是常绿乔木，长势旺盛，成型快。自然树冠圆锥形，非常紧密;树皮纵裂，灰褐色;皮孔椭圆形，浅灰色，分布较密，明显隆起。标准株8年生，米径8厘米，年粗度生长量在1.2厘米以上，树高4米，冠幅2.5 米。分枝力平均5个，最大可到8个。春梢平均长度24.5厘米;节数平均有8.6 节;腋芽数平均41.6枚(最多每节单侧5枚，两侧可有10枚)在已知金桂中，其节数和腋芽数、花香均遥遥领先。

叶片椭圆状披针形，墨绿色，革质，光亮。叶片平均长13.5厘米，平均宽4.5厘米，长宽比3.5。叶面凹曲，一般具侧脉10到12对，排列比较整齐，侧网脉也比较明显。叶缘2/3或1/2以上有稀疏不等距细锐锯齿，叶缘反曲明显。叶尖长尖，叶基楔形，两侧有不对等现象。叶柄与上部叶片延生，长度不等，平均长1.0厘米，黄绿色。

始花期4年生，盛花期7至8年生以后，每年开花1次，时间9月上中旬。花色金黄，花量多，，花味香浓四溢，持久不散。它的最显著特点是叶柄明显长于其它任何桂花品种。