常绿蔓性藤本，茎长可达4公尺，叶对生，长15公分，广卵形、长椭圆形，先端突尖，厚革质，全缘，表面暗绿色，夏季开花，伞房状集伞花序，腋生，萼片5裂，花冠高脚碟状，先端5裂，裂片卵圆状长椭圆形，花冠筒长6公分象牙白，蜡质，浓郁芳香，蓇葖果椭圆形，大如土芒果，种子顶端具白绢质种毛。
非洲茉莉容易适应陌生的环境，在庭院中、阳台上都能种植。非洲茉莉枝条色若翡翠、叶片油光闪亮、花朵略带芳香，花形优雅，每朵五瓣，呈伞状，簇生于花枝顶端。花期很长，冬夏都开，以春夏开得最为灿烂。清晨或黄昏，若有若无的淡淡幽香，沁人心脾。非洲茉莉为常绿灌木或小乔木，在园林中可长至5至12米，常附生；叶对生，草肉质，长圆形、椭圆形至倒卵形，长7至13厘米，宽3至4．5厘米，顶端渐尖头；上面深绿色，背面黄绿色。花序直立顶生，有花1至3朵，有极短的总花梗，花冠白色，漏斗状，有芳香，上部5裂，整个花冠呈小喇叭状。
乔木，高达15米，有时附生于其他树上呈攀援状灌木；树皮灰色。小枝粗厚，圆柱形，老枝上有凸起的叶痕和托叶痕；全株无毛。叶片稍肉质，干后变纸质或近革质，椭圆形、卵形、倒卵形或长圆形，有时长圆状披针形，长5-25厘米，宽2-10厘米，顶端渐尖、急尖或圆而有小尖头，基部楔形或宽楔形，叶面深绿色，干后绿黄色；叶面中脉扁平，叶背微凸起，侧脉每边4-8条，不明显；叶柄长1-5厘米，基部具有由托叶形成的腋生鳞片，鳞片长约1毫米，宽约4毫米，常多少与叶柄合生。花单生或组成顶生二歧聚伞花序；花序梗短而粗，基部有长约4毫米披针形的苞片；花梗粗壮，长达1厘米，中部以上有2枚宽卵形的小苞片；花萼绿色，肉质，干后革质，长1.5-2厘米，裂片卵形至圆形，长约1厘米，边缘膜质；花冠漏斗状，长约5厘米，质薄，稍带肉质，白色，芳香，花冠管长3-3.5厘米，上部扩大，裂片张开，倒卵形，长2.5-3厘米，宽达2厘米，上部内侧有突起的花纹；雄蕊内藏，花丝丝状，花药长圆形至长卵形，长5-7毫米；子房椭圆状或卵状，长5毫米，光滑，2室，每室有胚珠多颗，花柱纤细，柱头倒圆锥状或稍呈盾状。浆果卵状或近圆球状，长3-5厘米，直径2-4厘米，顶端有尖喙，淡绿色，有光泽，基部有宿萼；种子椭圆状肾形，长3-4毫米，藏于果肉中。染色体基数x=11。花期4-8月，果期7月至翌年3月。
