(一)产品外观质量

消费者首先可查看产品包装箱或箱内文件所标明的产品名称和等级;其次可通过肉眼观察产品的实际质量，选购时应尽量选择表面无明显缺陷、器型规整的产品。盘、碗类产品，可将几个规格大小一样的产品叠放在一起，观察其相互间的距离，距离不匀，说明器型不规整，变形大。对单个产品可将其平放或反扣在玻璃板上，看是否与玻璃板吻合，以判断其变形大小。对瓷质产品，可托在手上，用手指轻敲口沿，若发出沙哑声，说明内部有裂纹存在。

(二)铅溶出量、镉溶出量的初步判断

釉中彩、釉下彩产品的铅溶出量、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购。

釉上彩产品则应按使用目的不同而选购，为降低铅溶出量、镉溶出量的影响，可采取下列方法:

1、用来盛装酸性食物的器皿，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

2、选购时应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅溶出量或/和镉溶出量往往较高。

3、特别注意那些用手即可擦去图案的产品，这种产品往往铅溶出量或/和镉溶出量极高。

4、对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。