摩尔质量：119.01g/mol
外观：白色粉末
密度：2.75g/cm3（固）
熔点：734℃（1007K）
沸点：1435℃（1708K）
水中溶解度：53.5g/100ml（0℃）
无色立方晶体。无臭，味咸而微苦。见光易变黄，稍有吸湿性。溶于水（100℃时溶解度为102g/100ml水）和甘油，微溶于乙醇和乙醚。水溶液呈中性。其溴离子可被氟、氯取代。与硫酸反应可生成溴化氢。与硝酸银反应生成黄色溴化银沉淀。
溴化钾是典型的离子化合物，溶于水后完全电离并呈中性。常用来提供溴离子——如下重要反应可生成用于照相术的溴化银：
KBr(aq) AgNO3(aq) → AgBr(s) KNO3(aq)
水溶液中的溴离子Br-可与部分金属卤化物生成配合物，如：
2 KBr(aq) CuBr2(aq) → K2[CuBr4](aq)
传统制法为铁溴法：先用过量溴单质与铁屑在水中作用生成十六水合八溴化三铁（Fe3Br8·16H2O），再同沸热的碳酸钾溶液作用，滤去四氧化三铁沉淀后浓缩结晶即得：
4 K2CO3 Fe3Br8 → 8 KBr Fe3O4 4 CO2↑
