1991年，在拆除丰泽园饭庄的原址上开工扩建成丰泽园饭店，于1994年9月开业，丰泽园改建成风格新颖的楼房，由原中国建设部建筑设计院建筑师崔恺设计。丰泽园饭店占地4600平方米，饭店地下两层，地上2-6层。饭店建筑外立面呈叠加的阶梯式。其建筑风格独特，主楼高5层，附楼3层，是北京珠市口西大街上体量最大的建筑之一，是地标性建筑。为了与周围环境相协调，采用向内收敛的阶梯式建筑造型，尽量削弱其体量感，裙楼是两层的，三层以上向内收缩，吸纳了本土民居的门窗等元素，融入周边环境。曾入选1994年北京"最具有民族风格的50座新建筑"。丰泽园饭店曾于2007年重新装修。
