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长安沣峪口老油坊榨油技艺主要特征

2018/06/19157 作者：佚名
导读： 沣峪口老油坊延续了明清时期"立式"(中国现存古代榨油术多为"卧式")榨油方式，其榨油技艺有30多道工序，不依赖任何现代机械设备，其工艺水平与同时期的作坊相比已非常先进，且设备和工艺保存完整，一直沿用。

沣峪口老油坊延续了明清时期"立式"(中国现存古代榨油术多为"卧式")榨油方式，其榨油技艺有30多道工序，不依赖任何现代机械设备，其工艺水平与同时期的作坊相比已非常先进，且设备和工艺保存完整，一直沿用。

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