1.<本经> 。

2.<唐本草>。作干石斛，先以酒洗捋蒸炙成，不用灰汤。今荆、襄及汉中、江左又有二种，一者似大麦累累相连，头生一叶而性冷（名麦斛）。一种大如雀髀，名雀髀斛，生酒渍服，乃言胜干者，亦如麦斛，叶在茎端。其余斛如竹，节间生叶也。

3.<本草衍义>。石斛，细若小草，长三、四寸，柔韧，折之如肉而实。今人多以木斛浑行，医工亦不能辨。世又谓之金钗石斛，盖后人取象而言之，然甚不经。将木斛折之，中虚如禾草，长尺余，但色深黄光泽而已。

4.<百草镜>。石斛近时有一种形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山县，名霍山石斛，最佳，嚼之无涎者，系生木上，不可用。4、张寿颐：石斛，古人惟以色黄如金，茎壮如钗者为贵。又曰川产最良。然今市肆中之所谓川斛，则细小干枯，最为贱品。金钗斛则躯干较伟，色泽鲜明，能清虚热，而养育肺胃阴液者，以此为佳。但市中欲其美观，每断为寸许，而以砂土同炒，则空松而尤具壮观。要之一经炒透，便成枯槁，非特无以养阴，且恐不能清热，形犹是而质已非。所以吾吴医家，每用其原枝不炒者，劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煮，一味浓煎，始有效力，若杂入群药中仅煮沸三、四十分钟，其味尚未出也。若肺胃火灼，津液已耗，舌质深赤干燥，或焦黑嗜饮者，必须鲜斛清热生津，力量尤伟。必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜斛，价亦较贵。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。<名医别录>及<范子计然>皆言石斛出六安，可知古时亦甚重之。其形甚细，而色作金黄，望之润泽，嚼之味厚者，斯为上品，若晦黯枯槁，亦不足贵。而近时更有所谓绿毛干风斛者，色作淡绿，质柔而软，望之隐隐有绿色茸毛，亦产霍山，则仅撷其极嫩之尖，故干之而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚而富脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。