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1.将油酸乙酯和无水乙酸混合,快速加入金属钠片,反应剧烈进行。反应缓和后再加无水乙醇,加热至金属钠完反应。然后加水回流1h,使未反应的油酸乙酯发生皂化。冷却后,用乙醚提取,中和洗涤;干燥后蒸去乙醚,旱灾行减压分馏,收集150-152℃(0.133kPa)馏分,即为油醇。收率约50%。