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门尼机是一个标准的转子,以恒定的转速(一般为2转/分),在密闭室的试样中转动。转子转动所受到的剪切阻力大小与试样在硫化过程中的粘度变化有关。按照GB1232标准规定,门尼粘度(Mooney viscosity)以符号Z100℃ 1+4 表示。其中Z--转动粘度值;1--预热时间为1min;4--转动时间为4min;100℃--试验温度为100℃。