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秦渭1号大马士革玫瑰加工情况

2018/06/19126 作者:佚名
导读: 从50年代起,中国的山东平阴、甘肃苦水、江苏无锡、上海等地先后完成了玫瑰油的工业性提取。目前,全国大约年产玫瑰油不足100公斤,主要以苦水玫瑰和平阴玫瑰为主,但因中国玫瑰提取的精油香气具蜡味,不受国际市场的欢迎,很难打入国际市场。直到20世纪末,国产精油检出的主要芳香物质仅有50~70种,而国外的精油则可检出300余种,说明除了栽培品种原因外,当时,国内玫瑰精油生产设备及加工技术水平还比较低

从50年代起,中国的山东平阴、甘肃苦水、江苏无锡、上海等地先后完成了玫瑰油的工业性提取。目前,全国大约年产玫瑰油不足100公斤,主要以苦水玫瑰和平阴玫瑰为主,但因中国玫瑰提取的精油香气具蜡味,不受国际市场的欢迎,很难打入国际市场。直到20世纪末,国产精油检出的主要芳香物质仅有50~70种,而国外的精油则可检出300余种,说明除了栽培品种原因外,当时,国内玫瑰精油生产设备及加工技术水平还比较低,一些含量较低的化学成分,在加工过程中被损失掉或减少到不能被检测出来的地步。

直到上世纪80年代末我国外经贸委引进保加利亚大马士革玫瑰在国内试种后,国内玫瑰格局开始出现新的变化,陕西渭南由于引种试种成功大规模推广种植大马士革玫瑰,并研发出我国第一代玫瑰精油专业提取设备,提取精油经国家香料香精化妆品监督检验中心检测(前身为轻工业部香料香精化妆品监督检验中心检测)完全符合国际玫瑰精油标准,其中能够检测出近300种有效成分。1996年国家科技部将"保加利亚玫瑰引种及加工技术设备引进"项目列入了国家"948"国际先进农业引进项目。同年西北农林科技大学(前身西北林学院)正式以"国外精油玫瑰及精油加工技术引进"为项目开始对秦渭1号大马士革玫瑰的种植加工在理论上进行研究论证,相继发表了很多论文(如:《秦渭玫瑰及其栽培加工》、《秦渭玫瑰精油提取工艺研究》、《秦渭玫瑰精油研究》等),使秦渭1号大马士革玫瑰的发展和推广有了理论依据,从而也从理论上验证了陕西恒芳玫瑰开发有限公司(前身陕西外贸渭南经济开发区玫瑰精油厂)工业化生产技术及相关设备的开发、研制等方面均已达到了国际先进水平。

秦渭1号大马士革玫瑰示范基地

目前陕西渭南已成为我国大马士革玫瑰的主产区,在陕的秦渭1号大马士革玫瑰种基地约2000亩,是第五批全国农业标准化玫瑰示范基地和一村一品引智示范基地。目前年生产大马士革精油(也称渭玫1号大马士革玫瑰精油)约60公斤,玫瑰纯露200吨左右。

中国本土玫瑰花产品的加工利用主要以生产干花蕾 、干花瓣、玫瑰酱、玫瑰酒饮为主。随着中国经济的不断发展和农业结构的调整,各地纷纷上马玫瑰种植项目,尤其是大马士革玫瑰项目,中国的玫瑰产业迎来了一个千载难逢的大好时机,只要我们抓住这个大好时机,3~5年内,中国完全有能力发展成为世界上最大的玫瑰及其产品的栽培、加工、出口基地。

玫瑰精油

渭玫1号大马士革玫瑰精油是采用秦渭1号大马士革玫瑰,经水蒸汽蒸馏提取而得。根据精油命名原则,渭玫1号历年检测报告 由创始人曹改正先生命名为"渭玫1号-大马士革玫瑰精油",秦渭2号-法国百叶玫瑰提取的精油被命名为"渭玫2号百叶玫瑰精油",秦渭3号摩洛哥玫瑰提取的精油被命名为"渭玫3号-摩洛哥玫瑰精油"。鲜花为上午9时前带着晨露含苞待放,开而未绽的鲜花,花色为粉红色,香气浓郁纯正,留香持久。提取蒸馏设备为曹政先生自主研发的我国第一代玫瑰精油专用提取设备该设备的工艺已被西北农林科技大学教授申请为发明专利。蒸馏过程中最大程度的保留了保加利亚大马士革玫瑰的天然成分,渭玫1号-大马士革玫瑰精油经检测符合ISO9842-2003国际玫瑰精油标准和保加利亚BⅡC653标准。

项目

国际标准

渭玫1号

外观

液体或有少量结晶

液体或有少量结晶

色泽

浅黄色

浅黄色

香气

具有玫瑰花香

具有玫瑰花香

相对密度(20/20℃)

0.848~0.880

0.8628

折光指数(20℃)

1.4520~1.4700

1.4656

旋光度(20°)

-5~-1.8

-2.3

冻点(℃)

+16~23.5

21.5

酯值

7~24

12.8

渭玫1号-大马士革玫瑰精油检测结果与国际标准对比

主要成份

1、花含挥发油内主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛儿醇(geramul)、牦牛儿酸甲酸酯(ger-anylformate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。

2、花粉的挥发成分:6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛儿醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛儿醛(geranial)、牦牛儿醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛儿基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3。

3、对香气起重要作用的微量成分:β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白苏烯。花还含槲皮素(quercetin)、矢车菊双甙(cyanin)、有机酸、β-胡萝卜素(β-carotene)、脂肪油等。

注:玫瑰精油检测的主要指标是:香茅醇、香叶醇、橙花醇和苯乙醇。

精油功效

玫瑰属于药食同源植物,具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效;同时也是世界驰名的香料,又是熏茶、酿酒、饮食和医药的配料,具有很高的经济价值。玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物(三萜类化合物具有很好的抗衰老作用)等数百种有益于人体健康的物质。药用玫瑰主要以花蕾入药,其叶、根也可药用。玫瑰花具有理气、活血、调经的功能,对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损伤等症有独特疗效,同时玫瑰精油具有舒缓压力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效,还有调理经前症候群、生理周期、心脏、胃、肝、子宫功能、治疗湿疹、调理及收缩微血管等功能。故其极为名贵,素有"液体黄金"之称。还可用于食疗,如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛除药用外,从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场,其价格为黄金的1~2倍,不仅为世界名贵香料,还具美容养颜、抗衰老作用;此外,还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。从玫瑰鲜花还可提取玫瑰精油,其富含高单位维生素C,而且玫瑰精油在所有植物精油中,质地温和,香味宜人、浓郁且持久。 油用玫瑰中以大马士革玫瑰为最好,其次是法国百叶玫瑰(先也被成为"千叶玫瑰"),是世界公认的玫瑰精油的极品。渭玫1号-大马士革玫瑰精油经"国家香料香精化妆品监督检验中心"检测,含有300多种化学成分(如香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇等数百种芳香物质、有机酸等有益美容的物质),还有人体需要的18种氨基酸及微量元素等。其中对人体有效成分高达120多种,比国内已有的玫瑰品种多了80余种。其精油主要成分所对应功效可见下表:

有机成分

功效

醛(Aldehydes)

振奋心灵、远离不安、消炎、抗滤过性病原体、抗微生物、抗感染、促进循环。

酮(Ketones)

释放旧时伤痛、清洁心灵、细胞再生、促进伤口愈合、分解粘液、松动脂肪、过量具神经毒性。

内酯+香豆素(Lactones&Coumarines)

松弛压力、增加预约、抗痉挛、促进血液循环、护肤。

倍半萜醇(Sesquiterpene Alcohols)

振奋情绪、平衡压力、兴奋情绪、消炎、平衡内分泌系统、促进皮肤再生。

芳香质(Phenylpropanes)

激励人心、抗沮丧、提升心理满足感、抗菌。

单萜醇(Monoterpene Alcohols)

振奋情绪、温暖心灵、温和抗菌、温和抗病毒、轻微提振免疫系统、适合处理慢性病。

酚(Phenols)

温暖人心,给予精神,对抗冷漠,强力抗菌,抗感染,提振免疫系统,止痛,放松中枢神经系统。

酯类(Esters)

舒缓镇静中枢系统,助眠,唤醒直觉,抗痉挛,抗微菌,抗真菌,祛痰,消炎。

倍半萜烯(Sesquiterpenes)

稳定、轻微提振自律神经系统、平衡免疫功能、提升安全感与自信、消炎、止痒、安抚皮肤、抗组织胺、抗过敏。

单萜烯(Monoterpenes)

强化神经、减低焦虑、增进活力、杀滤过性病毒、提振肾上腺、助消化、止痛抗风湿。

醚(Ethers)

平衡自律神经系统,抗沮丧,止痉挛。

氧化物(Oxides)

消除恐惧、精神打气、逻辑性思考、祛痰、抗呼吸道感染、抗风湿、隔寄生虫。

*文章为作者独立观点,不代表造价通立场,除来源是“造价通”外。
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