1、水溶性固体样品的处理

(各种罐头类样品)称取捣碎均匀样10g→用少量水溶解后转移到100ml容量瓶中→加0.5NNaOH4ml→摇匀→加0.5NH2SO44ml→加Na2HgCl420ml→定容100ml→过滤备用2)淀粉类样品的处理(粉条、粉皮等)称取粉碎均匀样10g→少量水溶解转移到100ml容量瓶中→加Na2HgCl420ml→浸泡4小时以上(若上层液不澄清，要加入亚铁氰化钾及乙酸锌溶液各2.5ml)→用水定容→过滤备用3)液体样品处理吸取样液10ml→于100ml容量瓶中→加Na2HgCl420ml→定容→过滤备用。

2、标准曲线的绘制

25ml比色管123456

SO2标液2μg/ml0.01.02.03.04.05.0ml1ml0.2%甲醛1ml

显色剂1ml

吸收液1098765ml

定容→静置15分钟→于580nm处测定→绘制标准曲线

3、样品分析

吸滤液5ml→比色管中→加吸收液5ml→加0.2%甲醛1ml→显色剂1ml→混匀→定容静置15分钟→于580nm测定→根据样品的波长从标准曲线查相应SO2含量