1、样品前处理
样品(5.0g)－置于50ml烧杯中－洗入500ml容量瓶－加热15min－冷却加5ml亚铁氢化钾溶液－加5ml乙酸锌－加水至刻度－放置0.5h －除去脂肪－过滤－弃去滤液30ml－滤液备用
2、样品测定
40ml滤液－比色管>538nm处测吸光度－绘制标准准曲线－从标准曲线查样品的量，按标准曲线操作。
3、标准曲线的操作
比色管 1 2 3 4 5 6 7 8 9
亚硝酸钠(ml) 0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.50 2.00 2.50
亚硝酸钠(ug) 0 1 2 3 4 5 7.5 10 12.5
4g/L对氨基苯磺酸 2ml
静置 3~5分钟
2g/L盐酸萘乙二胺 1ml
加水 至刻度(50ml)
静置 15分钟
