大苞鞘石斛茎斜立或下垂，肉质状肥厚，圆柱形，通常长16-46厘米，粗7-15毫米，不分枝，具多节；节间多少肿胀呈棒状，长2-4厘米，干后琉黄色带污黑。叶薄革质，二列，狭长圆形，长5.5-15厘米，宽1.7-2厘米，先端急尖，基部具鞘；叶鞘紧抱于茎，干后鞘口常张开。

总状花序从落了叶的老茎中部以上部分发出，具1-3朵花；花序柄粗短，长2-5毫米，基部具3-4枚宽卵形的鞘；花苞片纸质，大型，宽卵形，长2-3厘米，宽1.5厘米，先端近圆形；花梗和子房白色带淡紫红色，长约5毫米；花大，开展，白色带紫色先端；中萼片长圆形，长4.5厘米，宽1.8厘米，先端钝，具8-9条主脉和许多近横生的支脉；侧萼片与中萼片近等大，先端钝，基部稍歪斜，具8-9条主脉和许多近横生的支脉；萼囊近球形，长约5毫米。

花瓣宽长圆形，与中萼片等长而较宽，达2.8厘米，先端钝，基部具短爪，具5条主脉和许多支脉；唇瓣白色带紫色先端，宽卵形，长约3.5厘米，宽3.2厘米，中部以下两侧围抱蕊柱，先端圆形，基部金黄色并且具短爪，两面密布短毛，唇盘两侧各具1个暗紫色斑块；蕊柱长约5毫米，基部扩大；药帽宽圆锥形，无毛，前端边缘具不整齐的齿。花期3-5月。