在气温没有持续达到35°C且通风良好的情况下，本科的植物可以放心的接受直射阳光。露天栽培时，需让其先适应，在没有水珠或玻璃的折射干扰下，也不会灼伤表皮。同时，当栽培盆稍大且深时，根系不会因盆壁高温而死亡。只要热量不穿透整个基质。就应采取强光照射，因为这适合了番杏科在南非的原生地环境。但是要注意区分一些原产于灌木丛、湿草原和高原地带生活的种类，一般颜色呈浅绿或黄绿，叶片有透明部分或比较薄。这类植物都相对容易被灼伤，当气温高于30°C时不能长时间接受阳光直射，否则叶片会被灼伤或叶下出现气泡，严重会导致死亡。
如果在室内遮光养护，本科的植物就会严重徒长，且容易患病虫害，所以必须要有足够的日照时间。
但如果空气潮湿，则需要将植物放置于尽可能干燥通风的位置接受阳光照射，否则容易出现因湿热而导致的腐烂现象。
对于本科植物的浇水，一般是采用冬季及春季保持盆土微润；夏季尽量不浇水；秋季加强浇水。
进入秋末冬处，北方开始供热，南方冬天气温也较高。此时的植物处于生长期，要经常观察盆土的干湿状况，特别要区分花盆的大小和排水的快慢。表土已干就进行浇水，至到盆底有水渗漏为止。如果基质的排水性太好，可以坐盆吸水，即将盆底浸在水中。但坐盆吸水往往会使土表积累盐渍，尽量少用。
从12月开始，气温降低，保持盆土偏干即可，但不要忽略天气变干，室内加温，水分蒸发较快等因素。1月起就要开始防冻，浇水时注意水温、气温，避免浇水结冰。
二月中旬，已是早春，气温回升，阳光明媚，植物要接受阳光照射，浇水恢复到立冬时的状态，以灌盆法为主。此时多数植株新叶开始生长，部分会蜕皮的品种的老叶也开始褪去。浇水不要将水洒到叶口，以免易引起植株的灼伤或腐烂。不可过多浇水，防止老叶吸水膨胀无法褪去，影响新叶生长。
2月之后，保证盆土湿润即可。
六月中旬后，气温急剧上升，番杏科的部分品种开始缓长或不长，极少数种类已经休眠，除减少日照强度外，逐渐开始减缩浇水的次数和量，一直保持到九月初。植物能否度过夏季，浇水很重要。对不休眠的种类，照常浇水，但次数减少、量减小。已经休眠的（表皮皱纹较多的一般为已休眠）可以浇透水，然后将其放在阴凉处养护。
立秋以后，天气渐凉，不休眠和半休眠的恢复生长、休眠的品种也开始复苏，此时植株较为脆弱，不要立即浇水。采用喷水法，用喷壶喷雾。量逐渐加大。九月中旬后，大部分种类开始正常生长，再开始浇水，但次数间隔略长些。国庆节后，开始浇透水，使盆土以潮而不湿。十月中旬以后，年龄3~5年以上的植株开始出现花蕾。进入十一月，许多品种会陆续开花。
将从南非带来的土壤样本进行化验分析可知，番杏科植物们在南非原生地的土壤是极其贫瘠的，在普通粗砂里添加少量泥炭土、蛭石就已经能够保证一般植株2~3年的生长需要。如果往盆内添加肥料如动物粪便或化肥则会刺激植株的表皮和根系，引起严重的腐烂。
同时对于会蜕皮的品种如生石花属、肉锥花属、藻铃玉属等，如果添加肥料会使叶片生长的速度很快，但是一到蜕皮期，肥厚的老皮就会难以褪去，而新叶的大小也会远远小于老皮，展现出植株的真实年龄，进而影响观赏效果。
