五本商用电磁炉主要有五大部分构成：加热部分，控制部分，冷却部分，电气部分，烹饪部分。
1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的)，下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制电路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用，如铁锅等。
