测量温度的计量器具是温度计，常用的温度计按其工作原理不同，可分为电阻温度器，玻璃液体温度器和热电偶温度计等几种类型。

1.电阻温度计

由于金属，合金或半导体的电阻随温度的变化而变化，这就使我们有可能利用他们电阻的变化来测量温度。现在常用的标准铂电阻温度计有三种类型:标准套管式，标准长杆式，标准高温。

2.玻璃液体温度计

这类温度计是基于工作物质液体在玻璃毛细管中的热胀冷缩作用。广泛的被用于测量-100℃~500℃范围的温度(特殊情况下玻璃液体温度计可将测温范围扩展到由-199℃~700℃)。玻璃液体温度计按形状和结构分为:棒式温度计，内标式温度计和外标式温度计。按测量精度可以分为:工作同温度计、高精密温度计、标准温度计。标准玻璃水银温度计，按准确度的不同分为一、二等。

3.热电偶温度计

这类温度计是利用热电效应进行测温的。两种不同的导体(或半导体)两端组成回路，当两个结合点温度不同时，会在回路内产生热电势，这一现象称为热电现象，又被称为塞贝克(Seebeek)效应。

热电偶温度计按使用情况可分为标准和工作用。标准热电偶有一等和二等标准铂铑10-铂热电偶(418.527℃~1084.62℃)、一等和二等标准铂铑30-铂铑6热电偶(1200℃~1500℃).