1.选择适宜的小气候建园.在冻害经常发生的地区，山地种植应选择南坡，西南坡建园，避免在北坡、东北坡建园。同时充分利用江河、湖泊、水库等水系对降温、升温的缓冲作用，从而达到减轻冻害的目的。

2.选择耐寒品种(品系)、耐寒砧木 柚类中不同品种(品系)其耐寒性有一定差异，以金沙柚、金香柚、玉环文旦、永嘉香抛以及金柚(胡柚)等较耐寒，因此，在长江流域一带常遭冻害的地区，应因地制宜地选择耐寒性强的品种(品系)和株系。不同砧穗组合也影响树体的抗寒性。如沙田柚/枳、安江香柚/枳、五布柚/枳橙、玉环文旦/玉橙或土栾等砧穗组合的抗寒力较强。

3.加强栽培管理、提高柚树抗寒力 柚树树体抗寒力的强弱，还与植株的立地条件和栽培管理的关系密切。

(1)改善土壤条件 土层的深厚、肥瘦对柚树树体抗寒力的影响极大，根深叶茂，抗寒力就强。同一品种的实生树之所以比高压繁殖或扦插繁殖的树体耐寒，是因为有其发达的根系扎在深层土壤中。 柚类的北缘产区常有冻害，改善土壤条件乃防冻之有效措施。用深翻改厚耕作层，改善土壤条件，可达到引根深入;改变土壤通气性，增强土壤肥力，提高对土壤中潜在磷的吸收力。

(2)合理排灌 柚树喜湿润，怕干旱，但也忌土壤水分过多，凡地下水位高于1m的柚园，要注意霉雨季节的排水，或用筑墩栽培。不然会影响根系深扎，使根系分布于表土而受冻。适时合理灌溉，也能增加树体抗寒力。伏旱、秋旱前做好防旱工作，及时灌溉，解除旱情，无灌溉条件的柚园，应注意土壤深翻，多施有机肥。在冻害出现前对树盘进行覆盖，以保持土壤湿润。晚秋不宜过多供应树体水分，以免晚秋梢旺长，组织不充实，降低抗寒力。

4.营造防风林 防护林带能减轻冬季寒风侵袭，提高柚园内温湿度，有利于防寒越冬，特别是海涂柚园，冬季往往寒风长驱直入，必须强调在西北面建立防护林带。营造防风林还可以减小柚园内风速，降低树体水分散发和柚园水分蒸发。据资料介绍，在防护林树高13倍的距离内的风速比无防风林风速平均减少60%以上，受冻程度也减小1~2级。营造防风林，以乔灌木混栽的疏透林带为最好。树种可选择木麻黄、大叶桉、女贞、水杉等。

柚树属高大乔木，根深叶茂，种植要求土层较深厚。质地疏松，排水透气性良好，有机质在2%以上，PH在6-6.5之间，土层深度1米以上的壤土和冲积土为最好。

定植1-3年内的柚树，在春梢、夏梢、秋梢萌发抽梢前，株施生物有机肥1-3千克，结合施肥进行灌水。投产前一年(第三年秋季)在施生物化肥的基础上，株配施一定量的磷、钾肥，有利于花芽分化。

结果柚树一年四次施肥。第一次施春季抽梢开花肥，株施生物有机肥3-5千克，促进春梢抽发健壮，为当年开花结果提供养分，又为下年形成健壮的春梢结果母枝打下基础，克服大、小年，达到丰产稳产。第二次是夏季稳果保果肥，株施生物有机肥1-2千克。此时正值夏梢抽发，又遇幼果生长期，避免施肥后导致夏梢大量抽发，而引起大量幼果落果。也可采取根外追肥的方法，连续喷施2-3次0.2-0.3千克磷酸二氢钾加0.3-0.5千克的尿素稀释液。第三次是秋季壮果肥，株施生物有机肥8-10千克，满足果实生长和抽梢的养料需要。第四次是冬季才过肥，结果柚树采果前后株施生物有机肥4-6千克，补充柚树开花、结果、抽梢消耗的大量养料，促进花芽开始分化，保证下年产量。

柚树施肥应在树冠滴水线附近挖30-33厘米深的槽或环状、放射形的坑，将生物有机肥与土壤混合后施入坑内，再浇水后盖土，以避免肥料挥发，降低肥效。施肥时遇久旱不雨可先灌水后施肥，水量不要太多。