冷水机是一种通过蒸汽压缩或吸收式循环达到制冷效果的机器。这些液体能够流过热交换器到达对空气或设备降温的目的。蒸汽压缩冷水机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环(压缩机，蒸发器，冷凝器，部分计量装置的形式)，这些机器可以实现不同的制冷剂。吸收式制冷机使用的制冷剂良性硅胶作为干燥剂。吸收式制冷机利用水作为制冷剂，并依靠之间的水和溴化锂溶液，以达到制冷效果很强的亲和力。大多数情况下，纯净水为冰鲜，但水可能还包含百分比乙二醇和/或缓蚀剂;如薄油可以冰鲜以及其他液体。

机组可提供0℃~-125℃的低温载冷剂，适用载冷剂:CaCl2水溶液，乙二醇水溶液，三元混合溶液(40%的乙二醇，40%水，40%乙醇)，R22，及其它经认可的载冷剂，适用于各种有低温冷源要求的场所，如医药、化工行业的反应釜，大型冷库、饮料食品行业、酒业、溜冰场，复叠式低温机组等。