影响真空干燥的因素主要有:浓缩液的相对密度、真空十燥温度、真空干燥真空度、真空干燥时间等。
对于天然物料提取浓缩液的相对密度宜控制为1.30~1.35(60℃热测)的稠膏;真空干燥温度一般不高于70℃，常控制在60℃左右;真空干燥真空度一般控制在一0.08MPa左右，真空度太低干燥速度会很慢，真空度太高物料易暴溅;真空干燥时间一般以完全干燥为度，或以水分含量进行控制，不同物料干燥时间相差很大。
此外，浸膏等黏稠物料干燥时，装盘量不宜太多，以免起泡溢出盘外，污染干燥器，浪费物料，影响干燥效果;操作时真空管路上的阀门应徐徐打开，否则也易发生泡溢现象。
