风信花，学名Hyacinthusorientalis，别名洋水仙、五色水仙，百合科风信子属多年生草本植物，原产欧洲、非洲

南部和小亚细亚一带。地下鳞茎球形或扁球形，叶肥厚，披针形，顶生总状花序；小花10-20余朵密生上部，基部筒状，上部4裂，反卷，花色有白、黄、红、兰、紫等，具芳香，花期3－4月。英文名称为hyacinth。各种品种喷香的程度欧洲南部。喜凉爽、湿润和阳光充足环境。鳞茎有夏季休眠习性，秋冬生根，早春萌发新芽，3月开花，6月上旬植株枯萎。凤信花在生长过程中，鳞茎在2～6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5～10℃，叶片生长适温为10～12℃，现蕾开花期以15～18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20～28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想

风信花对水分的要求随其生长阶段而变化。鳞茎生根期以稍湿润为好，有利于根系发育，干旱时需补充水分，但 土壤过于潮湿且在低温条件下，根系易腐烂。叶片生长期和现蕾开花期需充足水分。盛花期应减少浇水量，鳞茎休眠期则停止浇水，保持干燥。 风信花早春叶片生长期需充足阳光，开花后放半阴处可延长观花期。在促成栽培时，待叶片长到一定高度时需充足阳光，促使花茎伸长，加速开花。土壤以疏松、肥沃和排水良好的砂质壤土为宜，切忌过湿和黏重土壤。盆栽用泥炭、培养土和沙的等量混合基质。

盆栽风信花选用12～15厘米盆，每盆栽植1个鳞茎，栽植时1／3露出土表。盆土以腐叶土、培养土和粗沙等量的混合土，加少量骨粉。栽后浇透水，放9℃室温条件下，约45～60天鳞茎长出新根，遮荫并降低室温7～10天，然后将室温调节到白天温度17～18℃，夜间温度不超过12℃，直至开花。叶片生长期也可施肥1～2次,开花后的鳞茎待叶枯后再挖起贮藏。