大平剪规格:一般刃长15-30厘米，柄有伸缩的长度在30-60厘米，剪切范围在0-1公分。
大平剪分类 :不同分类标准下名称不同，直刀、波刀、长刃、短刃、伸缩、不伸缩、板材制作、锻造、蘸火、铝柄、铁柄等等不一而足。
大平剪的质量，以锻造为好一些，钢材的多种加工工艺决定了质量的不同
大平剪的品牌较多，以产地来划分质量大致是欧洲、日本的质量较好，台湾的质优价廉销量较多，大陆做贴牌生产的厂家较多现在质量水平不一。
大平剪的刀头硬度现在多在50左右，
大平剪常见的质量问题是夹皮、口咬合不严、掉螺帽。这些多跟使用有关。
大平剪不适合剪粗壮枝，只适合剪小嫩芽。
