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本书比较系统地介绍了毛细管电泳研究的原理、方法及其重要应用，具体内容涉及基本理论、仪器构成、分离条件选择、毛细管制作、电渗控制、芯片电泳、联用技术、手性分离以及离子、蛋白、DNA、糖、缀合物、颗粒物质和单细胞分析等，着重介绍如何利用毛细管电泳进行研究的思路与策略。
本书可供分子生物学、基因组学、蛋白质组学、糖生物学、生物化学、化学生物学、细胞学等生物或生命科学以及医药、食品、环境、公安侦破、农业、化学和化工等不同领域中的科学研究人员、教师、研究生、大学生、技术员和实验员参考。
