通式为MAl(SO4)2·12H2O或M2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，式中的M可以是锂、钠、钾、铷、铯、银、铊(I)、铵等。最早发现的矾是硫酸钾和硫酸铝形成的复盐(K2SO4·Al2SO4·24H2O)，学名二十四水合硫酸铝钾，俗称明矾 ，是一种天然矿物。铝矾可用作净水剂，这是由于它水解后生成氢氧化铝，能吸附水中杂质。还可用作媒染剂。与碳酸氢钠混合，可作发酵粉和灭火剂。
铝矾在水中的溶解度一般随+1价金属离子半径的增加而减小。例如,15℃时100克水中可溶解铝铯矾0.35克，铝钾矾9.59克，铝钠矾51克(16℃)。由于水解作用，它们的水溶液呈酸性。
