国家科技部4月1日确定了2003年星火计划项目1264项，食用菌液体菌种技术与设备红榜有名。我国食用菌科研单位多年来致力于食用菌科研开发和"星火"事业，近年来"塑料袋地栽黑木耳"、"食用菌产业化综合开发"等项目先后列入国家"星火计划"和"星火重点工程计划"，为我国食用菌产业的发展做出了突出贡献。

"食用菌液体菌种技术设备"的研究成果结束了我国食用菌只能采用固体菌种栽培历史，开创了液体菌种新时代。目前全禾液体菌种培养器已推广到除全国各省市区(包括台湾)外的加拿大、法国、印尼、韩国等十多个国家和地区。液体菌种制种周期短、成本低、栽培污染风险低、产量高。

另悉全禾菌业正与其他院校和科研单位合作进行新一代液体菌种培养器的研究，其第四代产品即将投入市场，新一代产品将在机体组合、自动控制和空气过滤等系统做大幅改进和提高，其中引进了国外许多最新成果。

日本、韩国、加拿大、马来西亚十多个国家及我国台湾地区各大菇场，纷纷前往大陆，考察引进"食用菌液体菌种生产新技术设备"，6月17日首批设备已从大连海关发往台湾，目前第二批设备也在预定发货。

今年元月，台湾金菇业界组织首次到全禾考察液体菌种，之后台湾菇业组织先后6次来考察项目。台湾金针菇生产从培养基制作、装瓶、灭菌、接种、养菌、出菇都已实现机械化，电脑控制温湿度，但其制种环节相对滞后，还采用传统固体菌种，利用现代生物技术自动化快速生产菌种迫在眉睫，采用液体菌种新技术与设备生产，必将如虎添翼。

"食用菌液体菌种生产新技术设备"去年7月通过辽宁省科技成果鉴定并获省级成果证书，已在国内食用菌生产领域大力推广，获得了较好的经济效益和社会效益，从而使液体菌种规模化栽培食用菌在我国首次由理想变成了现实。液体菌种栽培生产周期短、成本低、无污染、纯度高、自动控制，该技术设备为我国食用菌向工厂化、标准化、自动化方向迈进起到了极大的推动作用。