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2Na2CO3·3H2O2=2Na2CO3+3H2O2
Na2CO4+H2O=Na2CO3+H2O2
2H2O2=2H2O+O2↑
过氧碳酸钠加入水中后,迅速产生双氧水,双氧水不稳定,产生氧气和水。反应最终的碳酸钠,干燥时为白色粉末或颗粒,无气味,是一种碱性的盐。俗称苏打,食用对人体无危害,并不产生铅、砷等重金属。