红果越桔要求酸性土壤，年降雨量800毫米以上，冬季需500小时左右7.2℃以下低温通过休眠。宜选择土壤疏松、富含有机质、排灌条件好、阳光充足且交通方便的平地或缓坡地建园。不要选择有大树遮蔽的地方，如果选择坡地建园，不要栽植在坡底冷空气会停滞的地方，以避免发生冻害。

土壤pH值的调节要在栽植前一年进行。调节的方法是:每加硫磺粉25~100千克/公顷，pH值下降0.1;每加石灰200~700千克/公顷，pH值增加0.5。

新开荒的土地最好闲置一年，清理掉土中残存的根系以免有害真菌寄生在上面。由于幼树抗草害能力差，最好在栽植前一年除去杂草，特别是除去多年生杂草。可以先施上有机肥，种上夏绿肥，秋季将绿肥翻耕入土，再种上冬季绿肥。

定植穴长60厘米、宽60厘米、深40厘米，定植穴回填土壤时，要掺入粉碎的松树皮或松针、锯屑等。在酸度不够的情况下也可以掺入硫磺粉，回填土要高出地面30~40厘米。

为实现早期丰产，需适当密植，株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米为宜。定植时间以早春芽萌动前为好。冬季不干旱的地方也可以秋、冬定植。越桔有半自交不孕性，需要进行品种搭配栽植，授粉树的配置比例为2:1。