OMS双接点油混水控制器的传感器是一个圆柱型电容，圆柱型电容器的公式是：

其中，e0 = 8,854 × 10 (真空介电常数)，

er = 两极间的介质的介电常数，

L=圆柱体的高度；

R1= 内电极的外径；

R2 = 外电极的内径。

对于每个特定的产品，除了er(两极间的介质的介电常数） 以外的参数都已经固定。

在正常情况下，被测介质为纯油，也就是说含水量位0%，这时er =ε（油）为一个固定值，当油中含有水后，由于水的介电常数远大于大油，这时的er =ε（油含水）将发生变化，也就是说如果圆柱型电容传感器内的液体中的含水量发生变化，则介电常数发生变化，那么传感器的电容也发生了变化，电容值随着含水量的多少变化，通过测量电容值就可以推算出液体的含水量。当油中的含水量达到设定值时，控制器输出报警接点信号。这种圆柱型电容传感器的好处就是解决了电磁场的屏蔽问题，所测量的结果准确，精度高，温飘小，不受外界的影响。