延药睡莲是多年水生草本；根状茎短，肥厚。叶纸质，圆形或椭圆状圆形，长7-13厘米，直径7-10厘米，基部具弯缺，裂片平行或开展，先端急尖或圆钝，边缘有波状钝齿或近全缘，下面带紫色，两面无毛，皆具小点；叶柄长达50厘米。花直径3-15厘米，微香；花梗略和叶柄等长；萼片条形或矩圆状披针形，长7-8厘米，有紫色条纹，但无纵肋，宿存；花瓣白色带青紫、鲜蓝色或紫红色，10-30，条状矩圆形或披针形，长4.5-5厘米，先端急尖或稍圆钝，内轮渐变成雄蕊，雄蕊花药隔先端具长附属物；柱头具10-30辐射线，先端成短角，但无附属物。浆果球形；种子具条纹。花果期7-12月。
