1、手持仪表，将传感器探针旋入机体插座，将开关拨到ON，液晶屏上显示0±0.05，如不在此范围内，应缓慢调整调零旋钮，使数字显示在0±0.05以内即可。
2、将探针插入被测物中，特数字稳定后，显示的数字为被测物的水分值。
3、数值校验:当测得数值有误差时，请转动拨盘。如被测物实际水分为5%，用7档测试显示值为4%，逆时针旋转拨盘，使显示屏显示5%，再看拨盘所指的位置是几，以后再测同类的物质时即选择这个档位。如果显示值大于实际水分值，将拨顺时针旋转，使数值达到实际水分值。同样记下档位，以后不需要校验亦可。
4、更找电池:当调零旋钮不能调节到0±0.05以内或数字无规律显示上跳时，请更换一节9V(6F22)电池。如果电池有电，打开电池盖，拿出电池用小螺丝刀调侧面的小铜螺丝(电位器)，如是正值，逆时针调整，反之顺时针调整。
